今週の決意
2009年5月31日 20時14分
今日は午前中パン教室へ行った。
今日の課題は「メープルアーモンド」
アーモンド、メープルシロップ、オレンジピールが練りこまれた甘いパン。
見かけを良くするために、白い「粉糖」を最後に振り掛けるのであるが、
パンが焼きあがった直後に振りかけても溶けないタイプがあるらくし、
冷めても白い「粉糖」が溶けずにそのまま美味しさを演出している。
この教室は「手でこねる」のパンを教えてくれるのだが、
思っていたより簡単ですごく楽しい。
勉強した成果物がその場でカタチになり、
しかも、美味しいということから、続けたいと思ってしまう。
とは、言うものの、「家で作ってみようか」という気になるか、というと・・「?」である。
まぁ、まだ初心者だし、
もう少し上達すれば、「やってみてもいいかな・・・。」と思っている。
明日からは、会議、研修、出張が週の半分以上を占めていて、
デスクワークの時間が一日半しか取れない。
しかも、八日と九日には、2009年後半、2010年前半の
企画提案をする予定になっている。
完全に私の時間管理ミスで、いろんな事を先送りにしていたことろへ、
急な出張や研修が後から入ってしまったのである。
その結果、肝心の企画を練る時間が取れなくなってしまった、ということである。
私の性分が招いた結果であるが、上司の手前、部下の手前、
ここで「出来ませんでした」と弱音を吐くわけにいかない。
必ずやり遂げなければ・・・。
とにかく精一杯頑張るつもりである。
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